本食府创始人陈清德先生，四川绵竹市人，国家评为特二级烹饪师，国家火锅技师。16岁从厨，由于刻苦钻研勤奋好学曾先后在成都、重庆、上海、北京火锅城出任行征总厨，得到四川省餐饮协会王先生的真传，在火锅创新的基础上，有着显著的特长，尤其是对鲜鹅掌的制作上，得到顾客的一致好评。在长期实践中根据传统四川火锅创新了一整套的新式火锅品种 2004年3月注册陈氏香鹅掌商标,短短几年多的时间在四川就发展了多家加盟连锁店。    陈氏香鹅掌集绵竹干锅宠爱一身，兼“嫩、脆、香、鲜”四大特色：    “香”味居香鹅掌四大特色之首，如绵竹干锅有不同类型不同香型之说，香鹅掌的香是一种包括多类型的“香型火锅”，名师主厨的火锅底料，用煲足数小时出炉的滋补靓汤。香味异多醇浓，而卤汁所需要的香料达十种，其风味独特。“闻香下马、知味停车”；一语道其文化，纵使食客远离殿堂数十米，也能感受扑面而来的阵阵香味，使人情感顿生，闻得欲醉，韵味无穷。    “鲜”香鹅掌深清市场竞争，就是争“先”争“鲜”：注重营养的均衡食品健康，对香鹅掌菜品的来源进行严格把关，对泡制、保洁、保鲜等有一套规模而卫生的标准，菜品鲜活正宗。    “脆、嫩”陈氏香鹅掌堪称一绝，陈氏香鹅掌承绵竹食品传统，融合古今感之精华“兼香型”火锅已深深烙在“中华餐饮”历史长河中，宛如川江之火，奔腾不息。     特色菜品：     陈氏香鹅掌、翅     陈氏香排骨     陈氏香鹅唇     陈氏香鹅全掌    秘制耗儿鱼    馋嘴鱿鱼须    养胃山药鸡    豆汤蹄花骨    特色养颜锅 承接各类宴席，订餐热线：0833-5071666 

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